{"title":"Boutique","description":"\u003cp\u003eQuattro gesti, una sola materia viva: la clorofilla. Un matcha di cultivar unico raccolto a Makinohara, un’acqua floreale distillata in Provenza, e i kit che riuniscono i due con la frusta e il cucchiaio. Tutto è prodotto in piccola serie, numerato a mano, e spedito da Parigi.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"matcha-n-i-tsuyuhikari","title":"Matcha N° I · Tsuyuhikari","description":"\u003cp\u003eUn matcha di cultivar unico, coltivato sull’altopiano di Makinohara, a Shizuoka. Primo raccolto di primavera, tencha macinato su richiesta a macina di pietra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa dose.\u003c\/strong\u003e Un cucchiaio di chashaku, circa due grammi, per ciotola. Trenta grammi fanno una quindicina di ciotole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’origine.\u003c\/strong\u003e Il Tsuyuhikari cresce sulle alture di un altopiano che tremila antichi samurai hanno dissodato dopo l’era Meiji, quando il loro mondo è scomparso e hanno dovuto imparare la terra. Nato al centro di ricerca sul tè della prefettura di Shizuoka e iscritto al registro dei cultivar nel 2003, incrocia l’Asatsuyu, soprannominato «gyokuro naturale» per la sua dolcezza, e lo Shizu 7132. Si raccoglie due giorni prima dello Yabukita, che occupa la quasi totalità dei giardini giapponesi: da qui viene la sua rarità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’ombreggiatura e la macinatura.\u003c\/strong\u003e Ventuno giorni sotto il velo prima della raccolta: privata della luce, la foglia produce più teanina e meno amarezza. Poi il tencha passa sotto una macina di granito che gira lentamente, su richiesta. Un’ora per quaranta grammi. È l’unico modo per non scaldare la polvere, e la ragione per cui il matcha non si conserva mai già macinato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl gesto.\u003c\/strong\u003e Setacciare. Versare acqua a 70-75 °C. Montare a W, quindici secondi. Bere subito.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAll’arrivo.\u003c\/strong\u003e Il matcha viaggia in una bustina sigillata sotto azoto, infilata nel vaso. Aprite la bustina e versate la polvere nel vetro viola: è il primo gesto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNocciola · Rosa · Umami\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl vetro viola Miron.\u003c\/strong\u003e Ferma la luce visibile, quella che scolorisce e ossida, e lascia passare solo una parte del viola e dell’infrarosso. Per questo il vaso sembra quasi nero: ciò che contiene resta al riparo senza dover sparire in un armadio. Vetro, non plastica: si sciacqua, si conserva, si riempie di nuovo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI fatti.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContenuto: 30 g netti, una quindicina di ciotole.\u003cbr\u003eOrigine: Makinohara, Shizuoka, Giappone.\u003cbr\u003eCultivar: Tsuyuhikari, primo raccolto di primavera.\u003cbr\u003eIngredienti: tè verde macinato. Nient’altro.\u003cbr\u003eCosa non c’è: né zucchero, né aroma, né conservante.\u003cbr\u003eBustina sigillata sotto azoto in un vaso di vetro viola Miron, numerato a mano.\u003c\/p\u003e","brand":"CHLORÈME","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54815137464647,"sku":"CHL-MAT-30","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/6908\/9351\/files\/chloreme-matcha-vert-numerote_14431acc-e8c0-44ae-bb5c-a985e5a9d164.jpg?v=1790444680"},{"product_id":"eau-florale-n-i-fleur-d-oranger","title":"Acqua floreale N° I · Fiori d’arancio","description":"\u003cp\u003eUn’acqua di fiori d’arancio distillata nella Drôme provenzale, in una distilleria di famiglia dal 1947. Qualità alimentare, un solo ingrediente, niente di aggiunto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa dose.\u003c\/strong\u003e Due gocce sulla schiuma, dopo la frusta. Un flacone da 30 ml dà circa seicento gocce, vale a dire quasi trecento ciotole. Non è uno sciroppo, e non si beve a bicchiere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’origine.\u003c\/strong\u003e È l’acqua che resta dopo la distillazione dei fiori, filtrata, e nient’altro. La distilleria lavora nella Drôme provenzale dal 1947, su quattro generazioni, e distilla sul posto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl gesto.\u003c\/strong\u003e Due gocce sulla schiuma del matcha dopo la frusta, e il neroli sale senza mai coprire il tè. Oppure una goccia in un bicchiere d’acqua fredda, d’estate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeroli · Miele bianco · Scorza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl vetro viola Miron.\u003c\/strong\u003e Ferma la luce visibile, quella che scolorisce e ossida, e lascia passare solo una parte del viola e dell’infrarosso. Per questo il flacone sembra quasi nero: ciò che contiene resta al riparo senza dover sparire in un armadio. Vetro, non plastica: si sciacqua, si conserva, si riempie di nuovo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI fatti.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContenuto: 30 ml, circa seicento gocce.\u003cbr\u003eOrigine: Drôme provenzale, Francia.\u003cbr\u003eIngredienti: acqua floreale di fiori d’arancio, qualità alimentare. Un solo ingrediente.\u003cbr\u003eCosa non c’è: né zucchero, né aroma, né conservante.\u003cbr\u003eFlacone in vetro viola Miron, pipetta nera.\u003c\/p\u003e","brand":"CHLORÈME","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54815137497415,"sku":"CHL-EAU-30","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/6908\/9351\/files\/chloreme-fleur-oranger-beige-fleurs_b36b287c-832c-46ae-bc99-40d9d7dc1145.jpg?v=1790444694"},{"product_id":"kit-du-matin","title":"Kit del mattino","description":"\u003cp\u003eIl rituale completo. Il matcha N° I nel suo vaso, in bustina sigillata sotto azoto, l’acqua floreale, i petali di fiordaliso raccolti a mano in Normandia, il chasen e il chashaku in bambù.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePolvere · Fiore · Goccia. Le tre forme della maison, riunite una sola volta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl bambù, a scelta.\u003c\/strong\u003e Il chasen e il chashaku sono proposti in bambù scuro o in bambù chiaro. È una questione di gusto, non di qualità: scegliete la tinta prima di aggiungere al carrello.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl vetro viola Miron.\u003c\/strong\u003e Ferma la luce visibile, quella che scolorisce e ossida, e lascia passare solo una parte del viola e dell’infrarosso. Per questo il vaso sembra quasi nero: ciò che contiene resta al riparo senza dover sparire in un armadio. Vetro, non plastica: si sciacqua, si conserva, si riempie di nuovo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eOgni pezzo è pesato, sigillato e numerato a mano, poi calzato uno per uno per il trasporto. Edizione limitata.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHLORÈME","offers":[{"title":"Scuro","offer_id":54815137530183,"sku":"CHL-KIT-MATIN","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chiaro","offer_id":55120399892807,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/6908\/9351\/files\/chloreme-kit-du-matin-bambou-clair_190b7bce-c8da-40f3-8a47-2fe794a8a029.jpg?v=1790444711"},{"product_id":"kit-simple","title":"Kit semplice","description":"\u003cp\u003eIl matcha N° I, il chasen e il chashaku. Quanto basta per cominciare, senza nulla di superfluo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa frusta di bambù e il cucchiaio ricavato da un solo pezzo sono i due soli strumenti di cui il matcha ha bisogno. Tutto il resto è già nella ciotola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl matcha arriva in una bustina sigillata sotto azoto, da versare voi stessi nel vaso viola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl bambù, a scelta.\u003c\/strong\u003e Il chasen e il chashaku sono proposti in bambù scuro o in bambù chiaro. È una questione di gusto, non di qualità: scegliete la tinta prima di aggiungere al carrello.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl vetro viola Miron.\u003c\/strong\u003e Ferma la luce visibile, quella che scolorisce e ossida, e lascia passare solo una parte del viola e dell’infrarosso. Per questo il vaso sembra quasi nero: ciò che contiene resta al riparo senza dover sparire in un armadio. Vetro, non plastica: si sciacqua, si conserva, si riempie di nuovo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eNumerato a mano. Preparato e spedito da Parigi.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHLORÈME","offers":[{"title":"Scuro","offer_id":54815137562951,"sku":"CHL-KIT-SIMPLE","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chiaro","offer_id":55120399925575,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/6908\/9351\/files\/chloreme-kit-simple-bambou-clair_2eb8195a-d67e-456c-a166-3d1e7a75d14f.jpg?v=1790444716"},{"product_id":"recharge-matcha-n-i-tsuyuhikari","title":"Ricarica · Matcha N° I · Tsuyuhikari","description":"\u003cp\u003eLo stesso matcha, senza il vaso. Trenta grammi di Tsuyuhikari nella stessa bustina sigillata sotto azoto del primo, da travasare nel vaso Miron che avete già.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStesso cultivar, stesso altopiano di Makinohara, stesso primo raccolto di primavera macinato su richiesta a macina di pietra. Cambia solo la confezione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNocciola · Rosa · Umami\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl vetro viola Miron.\u003c\/strong\u003e Ferma la luce visibile, quella che scolorisce e ossida, e lascia passare solo una parte del viola e dell’infrarosso. Per questo il vaso sembra quasi nero: ciò che contiene resta al riparo senza dover sparire in un armadio. Vetro, non plastica: si sciacqua, si conserva, si riempie di nuovo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eBustina sigillata sotto azoto. 30 g netti. Origine: Makinohara, Shizuoka, Giappone. Da travasare in un vaso ermetico e da conservare al riparo dalla luce.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHLORÈME","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55030855172423,"sku":"CHL-MAT-REC-30","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/6908\/9351\/files\/chloreme-recharge-sachet-vert_a33c6050-ac5b-44f2-b0a8-bd74fd6c7e84.jpg?v=1790444722"},{"product_id":"petales-de-bleuet","title":"Petali di fiordaliso","description":"\u003cp\u003ePetali di fiordaliso essiccati, raccolti a mano in Normandia. Sulla schiuma all’ultimo momento, presi in un cubetto di ghiaccio, o mescolati direttamente alla ricetta: non zuccherano. Sono lì per il blu, e per ispirare le vostre creazioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa dose.\u003c\/strong\u003e Un pizzico per ciotola. Due grammi fanno una trentina di mattine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’origine.\u003c\/strong\u003e Raccolti a mano in Normandia. È l’unico colore freddo della maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl vetro viola Miron.\u003c\/strong\u003e Ferma la luce visibile, quella che scolorisce e ossida, e lascia passare solo una parte del viola e dell’infrarosso. Per questo il vaso sembra quasi nero: ciò che contiene resta al riparo senza dover sparire in un armadio. Vetro, non plastica: si sciacqua, si conserva, si riempie di nuovo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI fatti.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContenuto: 2 g netti.\u003cbr\u003eOrigine: Normandia, Francia.\u003cbr\u003eIngredienti: petali di fiordaliso essiccati. Nient’altro.\u003cbr\u003eCosa non c’è: né zucchero, né aroma, né conservante.\u003cbr\u003eVaso d’apotecario in vetro viola Miron, numerato a mano.\u003c\/p\u003e","brand":"CHLORÈME","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55055882813767,"sku":"CHL-PETALES-BLEUET","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/6908\/9351\/files\/chloreme-bleuet-pot-bleu_7ad7aa33-30e7-423d-b56a-5e1c11c6c81a.jpg?v=1790444698"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/6908\/9351\/collections\/chloreme-matcha-bleuet.jpg?v=1789471715","url":"https:\/\/chloreme.fr\/it\/collections\/boutique.oembed","provider":"CHLORÈME","version":"1.0","type":"link"}