{"title":"Boutique","description":"\u003cp\u003eQuatre gestes, une seule matière vivante : la chlorophylle. Un matcha de cultivar unique récolté à Makinohara, une eau florale distillée en Provence, et les kits qui réunissent les deux avec le fouet et la cuillère. Tout est produit en petite série, numéroté à la main, et envoyé depuis Paris.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"matcha-n-i-tsuyuhikari","title":"Matcha N° I · Tsuyuhikari","description":"\u003cp\u003eUn matcha de cultivar unique, cultivé sur le plateau de Makinohara, à Shizuoka. Première récolte de printemps, tencha moulu à la demande sur meule de pierre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa dose.\u003c\/strong\u003e Une cuillère de chashaku, environ deux grammes, par bol. Trente grammes font une quinzaine de bols.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’origine.\u003c\/strong\u003e Le Tsuyuhikari pousse sur les hauteurs d’un plateau que trois mille anciens samouraïs ont défriché après l’ère Meiji, quand leur monde a disparu et qu’il a fallu apprendre la terre. Né au centre de recherche sur le thé de la préfecture de Shizuoka et inscrit au registre des cultivars en 2003, il croise l’Asatsuyu, que l’on surnomme « gyokuro naturel » pour sa douceur, et le Shizu 7132. Il se cueille deux jours avant le Yabukita, qui occupe la presque totalité des jardins japonais : de là vient sa rareté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’ombrage et la mouture.\u003c\/strong\u003e Vingt-et-un jours sous voile avant la cueillette : privée de lumière, la feuille fabrique plus de théanine et moins d’amertume. Puis le tencha passe sous une meule de granit qui tourne lentement, à la demande. Une heure pour quarante grammes. C’est la seule façon de ne pas chauffer la poudre, et la raison pour laquelle le matcha n’est jamais stocké moulu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe geste.\u003c\/strong\u003e Tamiser. Verser une eau à 70 à 75 °C. Fouetter en W, quinze secondes. Boire tout de suite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ l’arrivée.\u003c\/strong\u003e Le matcha voyage dans un sachet scellé sous azote, glissé dans le bocal. Ouvrez le sachet et versez la poudre dans le verre violet : c’est le premier geste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoisette · Rose · Umami\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe verre violet Miron.\u003c\/strong\u003e Il arrête la lumière visible, celle qui décolore et oxyde, et ne laisse passer qu’une part du violet et de l’infrarouge. C’est pour cela que le bocal paraît presque noir : ce qu’il contient reste à l’abri sans avoir à disparaître dans un placard. Du verre, pas du plastique : il se rince, il se garde, il se remplit à nouveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes faits.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContenance : 30 g net, une quinzaine de bols.\u003cbr\u003eOrigine : Makinohara, Shizuoka, Japon.\u003cbr\u003eCultivar : Tsuyuhikari, première récolte de printemps.\u003cbr\u003eIngrédients : thé vert moulu. Rien d’autre.\u003cbr\u003eCe qu’il n’y a pas : ni sucre, ni arôme, ni conservateur.\u003cbr\u003eSachet scellé sous azote dans un bocal en verre violet Miron, numéroté à la main.\u003c\/p\u003e","brand":"CHLORÈME","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54815137464647,"sku":"CHL-MAT-30","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/6908\/9351\/files\/chloreme-matcha-vert-numerote_14431acc-e8c0-44ae-bb5c-a985e5a9d164.jpg?v=1790444680"},{"product_id":"eau-florale-n-i-fleur-d-oranger","title":"Eau florale N° I · Fleur d’oranger","description":"\u003cp\u003eUne eau de fleur d’oranger distillée en Drôme provençale, dans une distillerie familiale depuis 1947. Qualité alimentaire, un seul ingrédient, rien d’ajouté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa dose.\u003c\/strong\u003e Deux gouttes sur la mousse, après le fouet. Un flacon de 30 ml donne environ six cents gouttes, c’est-à-dire près de trois cents bols. Ce n’est pas un sirop, et cela ne se boit pas au verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’origine.\u003c\/strong\u003e C’est l’eau qui reste après la distillation des fleurs, filtrée, et rien d’autre. La distillerie travaille en Drôme provençale depuis 1947, sur quatre générations, et distille sur place.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe geste.\u003c\/strong\u003e Deux gouttes sur la mousse du matcha après le fouet, et le néroli monte sans jamais couvrir le thé. Ou une goutte dans un verre d’eau froide, l’été.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNéroli · Miel blanc · Zeste\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe verre violet Miron.\u003c\/strong\u003e Il arrête la lumière visible, celle qui décolore et oxyde, et ne laisse passer qu’une part du violet et de l’infrarouge. C’est pour cela que le flacon paraît presque noir : ce qu’il contient reste à l’abri sans avoir à disparaître dans un placard. Du verre, pas du plastique : il se rince, il se garde, il se remplit à nouveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes faits.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContenance : 30 ml, environ six cents gouttes.\u003cbr\u003eOrigine : Drôme provençale, France.\u003cbr\u003eIngrédients : eau florale de fleur d’oranger, qualité alimentaire. Un seul ingrédient.\u003cbr\u003eCe qu’il n’y a pas : ni sucre, ni arôme, ni conservateur.\u003cbr\u003eFlacon en verre violet Miron, pipette noire.\u003c\/p\u003e","brand":"CHLORÈME","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54815137497415,"sku":"CHL-EAU-30","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/6908\/9351\/files\/chloreme-fleur-oranger-beige-fleurs_b36b287c-832c-46ae-bc99-40d9d7dc1145.jpg?v=1790444694"},{"product_id":"kit-du-matin","title":"Kit du matin","description":"\u003cp\u003eLe rituel complet. Le matcha N° I dans son bocal, en sachet scellé sous azote, l’eau florale, les pétales de bleuet cueillis à la main en Normandie, le chasen et le chashaku en bambou.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoudre · Fleur · Goutte. Les trois formes de la maison, réunies une seule fois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe bambou, au choix.\u003c\/strong\u003e Le chasen et le chashaku sont proposés en bambou sombre ou en bambou clair. C’est une question de goût, pas de qualité : choisissez la teinte avant d’ajouter au panier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe verre violet Miron.\u003c\/strong\u003e Il arrête la lumière visible, celle qui décolore et oxyde, et ne laisse passer qu’une part du violet et de l’infrarouge. C’est pour cela que le pot paraît presque noir : ce qu’il contient reste à l’abri sans avoir à disparaître dans un placard. Du verre, pas du plastique : il se rince, il se garde, il se remplit à nouveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eChaque pièce est pesée, scellée et numérotée à la main, puis calée une par une pour le transport. Édition limitée.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHLORÈME","offers":[{"title":"Sombre","offer_id":54815137530183,"sku":"CHL-KIT-MATIN","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Clair","offer_id":55120399892807,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/6908\/9351\/files\/chloreme-kit-du-matin-bambou-clair_190b7bce-c8da-40f3-8a47-2fe794a8a029.jpg?v=1790444711"},{"product_id":"kit-simple","title":"Kit simple","description":"\u003cp\u003eLe matcha N° I, le chasen et le chashaku. De quoi commencer, sans rien de superflu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe fouet en bambou et la cuillère taillée d’un seul tenant sont les deux seuls outils dont le matcha a besoin. Tout le reste est déjà dans le bol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe matcha arrive dans un sachet scellé sous azote, à verser vous-même dans le bocal violet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe bambou, au choix.\u003c\/strong\u003e Le chasen et le chashaku sont proposés en bambou sombre ou en bambou clair. C’est une question de goût, pas de qualité : choisissez la teinte avant d’ajouter au panier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe verre violet Miron.\u003c\/strong\u003e Il arrête la lumière visible, celle qui décolore et oxyde, et ne laisse passer qu’une part du violet et de l’infrarouge. C’est pour cela que le bocal paraît presque noir : ce qu’il contient reste à l’abri sans avoir à disparaître dans un placard. Du verre, pas du plastique : il se rince, il se garde, il se remplit à nouveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eNuméroté à la main. Préparé et expédié de Paris.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHLORÈME","offers":[{"title":"Sombre","offer_id":54815137562951,"sku":"CHL-KIT-SIMPLE","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Clair","offer_id":55120399925575,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/6908\/9351\/files\/chloreme-kit-simple-bambou-clair_2eb8195a-d67e-456c-a166-3d1e7a75d14f.jpg?v=1790444716"},{"product_id":"recharge-matcha-n-i-tsuyuhikari","title":"Recharge · Matcha N° I · Tsuyuhikari","description":"\u003cp\u003eLe même matcha, sans le bocal. Trente grammes de Tsuyuhikari dans le même sachet scellé sous azote que le premier, à transvaser dans le bocal Miron que vous avez déjà.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMême cultivar, même plateau de Makinohara, même première récolte de printemps moulue à la demande sur meule de pierre. Seul l’emballage change.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoisette · Rose · Umami\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe verre violet Miron.\u003c\/strong\u003e Il arrête la lumière visible, celle qui décolore et oxyde, et ne laisse passer qu’une part du violet et de l’infrarouge. C’est pour cela que le bocal paraît presque noir : ce qu’il contient reste à l’abri sans avoir à disparaître dans un placard. Du verre, pas du plastique : il se rince, il se garde, il se remplit à nouveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eSachet scellé sous azote. 30 g net. Origine : Makinohara, Shizuoka, Japon. À transvaser dans un bocal hermétique et à conserver à l’abri de la lumière.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHLORÈME","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55030855172423,"sku":"CHL-MAT-REC-30","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/6908\/9351\/files\/chloreme-recharge-sachet-vert_a33c6050-ac5b-44f2-b0a8-bd74fd6c7e84.jpg?v=1790444722"},{"product_id":"petales-de-bleuet","title":"Pétales de bleuet","description":"\u003cp\u003eDes pétales de bleuet séchés, cueillis à la main en Normandie. Sur la mousse au dernier moment, pris dans un glaçon, ou mêlés directement à la recette : ils ne sucrent pas. Ils sont là pour le bleu, et pour inspirer vos créations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa dose.\u003c\/strong\u003e Une pincée par bol. Deux grammes font une trentaine de matins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’origine.\u003c\/strong\u003e Cueillis à la main en Normandie. C’est la seule couleur froide de la maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe verre violet Miron.\u003c\/strong\u003e Il arrête la lumière visible, celle qui décolore et oxyde, et ne laisse passer qu’une part du violet et de l’infrarouge. C’est pour cela que le pot paraît presque noir : ce qu’il contient reste à l’abri sans avoir à disparaître dans un placard. Du verre, pas du plastique : il se rince, il se garde, il se remplit à nouveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes faits.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContenance : 2 g net.\u003cbr\u003eOrigine : Normandie, France.\u003cbr\u003eIngrédients : pétales de bleuet séchés. Rien d’autre.\u003cbr\u003eCe qu’il n’y a pas : ni sucre, ni arôme, ni conservateur.\u003cbr\u003ePot d’apothicaire en verre violet Miron, numéroté à la main.\u003c\/p\u003e","brand":"CHLORÈME","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55055882813767,"sku":"CHL-PETALES-BLEUET","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/6908\/9351\/files\/chloreme-bleuet-pot-bleu_7ad7aa33-30e7-423d-b56a-5e1c11c6c81a.jpg?v=1790444698"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/6908\/9351\/collections\/chloreme-matcha-bleuet.jpg?v=1789471715","url":"https:\/\/chloreme.fr\/collections\/boutique.oembed","provider":"CHLORÈME","version":"1.0","type":"link"}